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導讀相信目前很多小伙伴對于蛋糕卷的制作方法都比較感興趣，那么小搜今天在網上也是收集了一些與蛋糕卷的制作方法相關的信息來分享給大家，希望...
1、把白糖，香精，大起子倒在雞蛋黃盆里，攪勻后，再倒入精粉，用板兒慢慢攪動，攪白為止。
2、把蛋清抽糊能立住筷子為止。
3、把抽好的糊倒入雞蛋黃盆里，慢慢攪拌，攪勻后，倒入鋪紙的烤盤里放入烤爐，急火烤成金黃即成。500g精粉做兩塊蛋糕卷。
4、出爐后，把蛋糕反過來，抹上水，去掉紙，在蛋糕上抹上一層蘋果醬，用雙手用雙手平拿在紙上，從下往上卷起，然后用紙包好，吃時用刀切成片。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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