相信目前很多小伙伴對于鮮竹筍怎樣做好吃都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與鮮竹筍怎樣做好吃相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、鐵鍋中注入水，加1勺勺鹽。

2、放入筍片，大火煮開，轉(zhuǎn)小火五分鐘。

3、將煮好的筍片撈出，控干。

4、廣式臘腸切片狀，備用。

5、芹菜洗凈，切段；香菇洗凈，溫水泡發(fā)，切段；煮好的筍，切絲狀。

6、熱鍋上油，爆香蔥姜末。

7、將筍絲、芹菜段、香菇段一并放入，炒勻。

8、加1勺量的蠔油，調(diào)味。

9、加臘腸，蓋鍋，中火兩分鐘。

10、加鹽調(diào)味。

11、加雞精，即可出鍋。

1、炒制過程中，可加少許熱水。

2、筍要事先加鹽煮過，否則會有澀味。

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