當前大家對于野生石蛙都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下野生石蛙，那么小美也是在網(wǎng)絡上收集了一些關于野生石蛙的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、石蛙又叫（棘胸蛙 ）是我國南方山區(qū)特有的名貴產(chǎn)品，生活在清澈的流動山泉水中，以活性的蚯蚓、蝦、螃蟹、福壽螺、飛蛾、蚊子等其他昆蟲為食。

2、石蛙體大肉多且細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，具有重要的食用、保健和藥用價值，它是所有蛙類中最具有風味特色和營養(yǎng)價值的蛙種。

3、蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、鐵、鈣、磷和多種維生素，脂肪、膽固醇含量很低，歷來是宴席上的天然高級滋補綠色食品，被美食家譽為“百蛙之王”。

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