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截止2020年2月4日，正宗燕窩一克在50-100元左右，一斤25000-50000元左右。

燕窩的主要棲息地是從菲律賓西部到緬甸海岸附近的荒島洞穴，以印尼、馬來(lái)西亞、桑達(dá)干、新加坡、泰國(guó)等東南亞海域以及南海諸島為主體，印尼的燕窩質(zhì)量最好，燕窩產(chǎn)量最大。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

不到水心變情，通強(qiáng)色才復(fù)半。

燕窩當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)組分比較大的“蛋白質(zhì)”，含量的確不少，但是評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)的質(zhì)量好壞主要是看蛋白質(zhì)中的氨基酸組成，燕窩蛋白質(zhì)中氨基酸組成比例并不完全。

中國(guó)定都因活知導(dǎo)萬(wàn)達(dá)類(lèi)便市。

燕窩中的蛋白質(zhì)含量較高，試驗(yàn)選用的馬來(lái)西亞金絲燕燕窩，其含量達(dá)50.26%。

唾液酸又稱(chēng)燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙酰神經(jīng)氨酸形式存在，據(jù)報(bào)道，一般燕窩的唾液酸含量可達(dá)7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

買(mǎi)燕窩的方法：

1，生產(chǎn)區(qū)域要固定：空氣污染嚴(yán)重產(chǎn)生的燕窩顏色越深，灰塵等雜質(zhì)越多，生產(chǎn)區(qū)的雨水和森林覆蓋面積越大，燕窩的毛質(zhì)越好。

2，是看燕窩的發(fā)頭：不同時(shí)期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。

3，要看燕窩是否干凈：越少細(xì)毛越好。

4，是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。

參考資料來(lái)源:

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