相信目前很多小伙伴對于三亞去那里吃海鮮都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與三亞去那里吃海鮮相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、海鮮常識

1、首先要了解什么是天然？什么是野生？什么叫生猛？野生就是純粹海里自然生長的，生猛就是活的意思。實際上吃海鮮，要想吃野生就不會是活的，要活的就不是野生的。這是因為漁民出海捕魚一般一出海就是一個月，捕撈的海鮮一上船就必須用冰塊凍住，否則您想一個月下來還不臭死。所以看到在市場里游來游去的生猛都是養(yǎng)殖的，然后運到池子里的。要想又是野生捕撈又是活的，不是沒有，只不過好難。那么天然是什么概念，通常來說這些養(yǎng)殖的海鮮，商家對外的時候會說這是天然的，這是因為在西沙、南沙，有很多網(wǎng)箱，漁民人工放入魚苗后，不是靠完全的人工投放食物，這些魚的食物來源一部份是是靠海水自然的食物生存的，這樣的海鮮目前占的市場比例正在逐漸擴大。

2、地道的三亞海鮮的吃法實際只有2種吃法：一是蒸，一是煮。后來大家所看到的什么炸、烤、炒，海南人通常不會這樣吃的。在海南的漁民家，你是絕對看不到烤和炸的海鮮的，如果你對他說這魚油炸下味道是不是更好?。窟@盤螺放點辣椒是不是味道更好??？保不準(zhǔn)你會遭到主人驚愕的白眼，他會說你到底會不會吃海鮮？因為只有蒸或煮這2種做法才能保證海鮮的海味和鮮味，不會破壞這個味道，烤、炸、炒固然味道更好，因為適合內(nèi)地的口味，好吃，但是您來到海南應(yīng)該就要吃正宗的海南海鮮哦。蒸海鮮的通常是蒜蓉蒸海鮮，煮的話一般就是白水，這種吃法，海南喜歡叫做“打邊爐”。不關(guān)是蒸還是煮，醬料都差不多，醬油、味精、鹽，海南這邊通常是用小酸橘來代替醋的。但實際上三亞開海鮮排擋的很多都不是海南人開的。

3、在三亞有哪些地方吃海鮮的呢？其實最有名的當(dāng)屬春園海鮮城了，這里原先可以自帶海鮮的，但后來隨著知名度的擴大，游客慕名而來的增多，就不允許自帶，只能在里面賣。還有友誼社區(qū)，這里幾乎就是剛成立之初的春園的翻版，價格實惠，允許外帶，而且主要是社區(qū)安排的下崗工人在這里經(jīng)營的較多，還是很樸實的。 紅沙的魚排也蠻有名氣的。

4、女性的保健食品：三亞海鮮墨魚墨魚渾身是寶，鮮脆爽口，富含碳水化合物、維生素A、鈣、鐵、磷等人體必需的營養(yǎng)元素，有滋陰養(yǎng)血、益胃通氣、去淤止痛等功效，是高蛋白低脂肪的滋補養(yǎng)顏佳品，尤其適合于女性保健食用。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。中醫(yī)古籍《隨息居飲食譜》亦記載墨魚“愈崩淋、利胎產(chǎn)、調(diào)經(jīng)帶、療疝瘕，最益婦人”。美味食譜：墨魚燉雞湯功效：滋陰養(yǎng)顏、活血補氣、營養(yǎng)全面材料：墨魚干、老母雞、老姜、紅棗1、墨魚干用溫水泡軟洗凈，老母雞氽水去掉血腥，老姜、紅棗洗凈待用。2、燉鍋置火上，摻入清湯，放入老母雞、墨魚、老姜、紅棗，大火煮開。3、用文火慢燉3小時，至老母雞熟軟離骨時，加入適量鹽調(diào)味即可享用。

5、海味珍品之冠：三亞海鮮鮑魚鮑魚是中國傳統(tǒng)名貴食材，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、碘、維生素A等人體必需的營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值極為豐富且溫補而不燥。鮑魚屬于低膽固醇食品，對預(yù)防心血管疾病大有益處。此外，鮑魚內(nèi)含的“鮑素”成分，可有效破壞癌細(xì)胞的代謝物質(zhì)，起到防癌抗癌作用。早在清朝時期，宮廷中就有“全鮑宴”之說，歐洲人更稱它為“餐桌上的軟黃金”，其肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑，滋味極鮮美，非其它海味所能及，被譽為“海味珍品之冠”。美味食譜：香菇鮑魚燉雞粥功效：滋陰補虛、養(yǎng)顏美容、抗衰老材料：鮑魚干、香菇、雞肉、姜片、大米1、鮑魚、香菇提前泡軟；雞肉、姜片洗凈待用；2、大米淘洗干凈與原料一起放入瓦煲，加適量水；3、大火燒開轉(zhuǎn)小火燉3小時，加入適量鹽調(diào)味即可。

6、最佳營養(yǎng)補品：三亞海鮮海參海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材，與人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等18種氨基酸活性物質(zhì)，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補功效，尤其適宜于氣血不足、糖尿病患者及年老體弱者食用，是手術(shù)患者的最佳補品，孕產(chǎn)婦美容養(yǎng)顏的保健食品?！侗静菥V目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。美味食譜：海參燉羊肉湯功效：滋陰健陽、益腎養(yǎng)血、溫暖脾胃原料：海參、羊肉、姜、蔥、胡椒末、食鹽1、海參溫水泡軟洗凈，用開水煮10分鐘，取出后連同水倒入碗內(nèi)，泡2-3小時。2、羊肉洗凈去血水，切成小塊，加水適量，小火燉煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右。3、加入生姜末、蔥段、胡椒末及食鹽調(diào)味即可。溫食參肉，飲湯，或供餐用。

7、“可吃的化妝品”：三亞海鮮鰻魚鰻魚富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸，營養(yǎng)價值與其他魚類及肉類相比毫不遜色，其維生素A和維生素E的含量分別是普通魚類的60倍和9倍，其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上，對于預(yù)防視力退化、保護肝臟、恢復(fù)精力有很大的益處。此外，鰻魚所含的磷脂，為腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)素，還含有大量的鈣質(zhì)，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥有一定的效果。最讓女士動心的是，鰻魚的肉和皮內(nèi)含豐富的膠原蛋白，可養(yǎng)顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。美味食譜：鮮蒸鰻魚干特點：咸鮮適中，芳香四溢1、將鰻魚干用水泡軟（10分鐘左右）。2、將魚切成8厘米長、3厘米寬、1厘米厚的塊。3、放入蒸碗，加入蔥花、姜末、精鹽、味精、辣椒油，調(diào)好后上屜蒸熟即可。

8、中老年人的健康食品：三亞海鮮魷魚魷魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。此外，魷魚還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）等不飽和脂肪酸，脂肪含量僅為一般肉類的4%左右，熱量也遠(yuǎn)低于肉類食品，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點，可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對緩解疲勞、改善肝臟功能以及預(yù)防血管硬化有很好療效，同時還能補充腦力、預(yù)防老年癡呆癥。對容易罹患心血管疾病的中老年人來說，魷魚是有益健康的食物。美味食譜：香菇魷魚湯功效：滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚原料：魷魚干、香菇、蝦仁、蔥末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉1、魷魚水發(fā)洗凈切成斜方塊，放在開水中焯一下，撈起瀝干；香菇洗凈去蒂。2、熱油鍋，放入蔥末、香菇煸炒，注入清水，加入泡好的蝦仁及黃酒、精鹽。3、煮開后放入魷魚片，片刻后用水淀粉勾芡，加入適量胡椒粉調(diào)味即可享用。

9、吃海鮮遇到消費陷阱怎么辦？消費中如果你不幸地誤入歧途，買單的時候發(fā)現(xiàn)天價的賬單在你的眼前晃來晃去的時候，那么你很有可能被黑了，你最需要的就是冷靜下來，這些欺客宰客的黑排檔的典型手法就是恐嚇、威脅、侮辱，至于動手的我還沒有聽說過。不論做什么生意，都是為了求財，你是受害者，大可不必忍氣吞聲，息事寧人，可向三亞工商局舉報。

10、海鮮注意事項：1）吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。2）吃海鮮后，一小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。3）海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質(zhì)過敏的人請不要貪食哦。（海鮮中毒即由此引起）4）椰子和海鮮不宜同食。5）切記：蟹、螺、魚類一定要當(dāng)場殺掉，以防掉包！6）買海鮮的時候記得把袋子底部搓洞排水；7）在買海鮮時，不要問多少錢一斤，因為短斤少量那是再正常不過了。建議大家可以挑出一些，問老板這一堆多少錢。8）炒菜最好都用蔥姜炒，可以減少生病的危險.

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