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1、豆芽菜豆芽菜價格便宜，味道也不錯，使我們家中常吃的家常菜。豆芽菜中富含各種酶，能促進人體蛋白質(zhì)的分解與吸收。但要注意，購買的時候一定要買新鮮健康的豆芽菜，謹(jǐn)防買到“毒豆芽”。

2、海帶食用海帶除了能補碘還能養(yǎng)肝！還能夠幫助肝臟解毒，防止人體吸收重毒金屬和環(huán)境中的有毒物質(zhì)。海帶炒著吃或者做成湯，都很不錯。

3、苦瓜吃起來感覺苦的食物一般都具有解毒功能，苦瓜中含有一種獨特的蛋白質(zhì)，能有效增強免疫細(xì)胞的活性，清除人體內(nèi)的有毒物質(zhì)。此外，苦瓜還有清熱降火的功效，非常適合夏天吃。

4、大蒜自古就有記載說大蒜有護肝之效，現(xiàn)代研究表明，大蒜能有效促進肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽，中和掉細(xì)胞中的自由基，起到解毒抗衰老的作用。大蒜還可以阻止人體合成亞硝胺致癌物質(zhì)，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

5、雞蛋雞蛋中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，能夠修復(fù)人體受損細(xì)胞，同時促進細(xì)胞再生。雞蛋中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與人體蛋白質(zhì)相類似，所以在人體內(nèi)消化率達(dá)到了95%。但要注意，雞蛋一天只能吃一到兩個，吃多了會影響消化。

6、姜黃姜黃被認(rèn)為是最能養(yǎng)肝護肝的食品之一，姜黃中富含姜黃素，姜黃素能強化肝機能的作用,，防止毒素?fù)p傷肝臟，還能能促進膽汁分泌，縮小腫脹肝管。此外，姜黃還能抑制肝臟發(fā)炎。

7、西紅柿西紅柿中富含維生素C和番茄紅，對肝臟、心臟等器官均具有營養(yǎng)保健作用。肝臟功能不好的人可常食用西紅柿鴨蛋湯，有滋陰的功效，對肝臟非常好。此外，西紅柿還能夠美白養(yǎng)顏，防止黑色素沉積。

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