1、諸葛亮在平定孟獲班師的途中發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝艘萌祟^來(lái)祭奠死去的冤魂。

2、于是，諸葛亮苦思冥想，終于想出一個(gè)用另一種物品替代人頭的絕妙辦法。他命令士兵殺牛宰羊，將牛羊肉斬成肉醬，拌成肉餡，在外面包上面粉，并做成人頭模樣，入籠屜蒸熟。這種祭品被稱作“饅首”。諸葛亮將這肉與面粉做的饅首拿到瀘水邊，親自擺在供桌上，拜祭一番，然后一個(gè)個(gè)丟進(jìn)瀘水。

3、從此以后，人們經(jīng)常用饅首作供品進(jìn)行各種祭祀。由于“首”、“頭”同義，后來(lái)就把“饅首”稱作“饅頭”。饅頭作了供品祭祀后可以被食用，人們從中得到啟示，漸漸的開始以饅頭為食品。如今，饅頭遍布中國(guó)各地，還傳到世界各地，至于其中包含著的諸葛亮的愛民精神，知道的人也許就不多了。

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