今天小編來給大家分享一些關(guān)于自貢廁所兔正宗做法 自貢干鍋兔怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、原料：兔肉

2、輔料：筍子、藕、胡豆

3、佐料：鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、蔥、蒜

4、操作:

（1）兔肉洗凈、切塊、焯水

（2）起油鍋、調(diào)糖色、糖色起泡時(shí)將兔肉下鍋上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加輔料，蔥段一并炒熟（可依據(jù)個(gè)人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加雞精、生抽起鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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