今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅油羊肉的做法 具體步驟總結(jié)如下方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、羊前腿洗凈，改成中塊，焯水過涼。

2、鹵鍋上火，加入鹵水、蔥段、姜塊，調(diào)入蠔油、辣醬油、味精、紹酒、鹽、白胡椒、白糖，放入羊肉，燒開壓實改用小火煮熟關(guān)火，原湯浸泡半小時后撈出，放涼切成薄片。

3、羊肉片放入盆內(nèi)，調(diào)入味精、紹酒、鹽、白胡椒、白糖、香油、、蔥、姜、蒜粒、紅椒油，攪拌均勻盛入盤內(nèi)即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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