今天小編來給大家分享一些關(guān)于用蔬菜雕花的技巧 蔬菜雕花教程方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、取整棵西芹，切去根部后掰成數(shù)根，再用清水清洗干凈。從中選擇一段較細的嫩莖，長度約15cm，再切去上端菜葉。

2、西芹莖一側(cè)凸出，一側(cè)凹入，將凹面向下扣在案板上，一手扶住西芹莖，一手用小刀從一端開始，斜刀切入，深度約為西芹寬度的2/3

3、接著距第一刀0.3cm寬的地方再次平行切入，并用以上方法一直切至西芹的另一端。

4、將切好的西芹放入冷水中浸泡15分鐘，驚人的景象就會出現(xiàn)了，一枝曲線優(yōu)美的芹菜莖就會展現(xiàn)在你的面前。

5、簡單的果蔬雕刻裝飾可以為菜肴起到畫龍點睛的作用，為節(jié)日的餐桌上增添了一份靚麗與精致。專業(yè)行家般的飛龍走鳳、精雕細琢的確讓人嘆為觀止。但這并不是我等尋常人家，輕易便可練就的。其實，僅用最簡單、最常見的原料，稍加處理依然可以得到化平庸為神奇的驚喜。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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