今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于石頭餅的做法與配料 一種傳統(tǒng)小吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料：面粉200克，蘇打粉0.5克，酵母(干)2克，白芝麻適量，雞蛋50克，水50克

2、做法：將鹽，小蘇打，雞蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面團(tuán)，室溫靜置30分鐘，放入冰箱冷藏。冷藏了約4個(gè)小時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵了大約1倍多大吧。

3、將面團(tuán)分成小劑子，滾圓，壓成薄片(面餅的厚薄可自行掌握)，在上面在壓些芝麻。

4、將石子碼入烤盤中，放到200度的烤箱中烤20分鐘，要把石子先烤熱。

5、將石子碼入烤盤中，放到200度的烤箱中烤20分鐘，要把石子先烤熱。

6、將烤盤里的石子抹平，把面餅放在石子上面，在將取出另一半石子覆蓋在上面，用小鏟子輕輕的壓一壓。

7、放入烤箱200度烤10分鐘，石頭餅的味道可按個(gè)人的喜好添加。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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