今天小編來給大家分享一些關(guān)于糖醋嫩姜的腌制方法 一款開胃的小吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、用料：嫩姜，糖，米醋。

2、步驟：鮮姜洗凈，最好用軟刷刷干凈，有些地方用手洗不掉。然后切去洗不干凈的斷口。最好曬一下，可以殺菌去霉，如果沒有太陽就晾到表皮沒有水份。

3、曬好的樣子。表皮干燥。

4、切薄片，越薄越好。

5、加少許的鹽，讓姜出水變得軟化一點。

6、調(diào)好糖醋水，用白醋，大量糖，調(diào)好之后自己嘗下是否分量合適。

7、把姜放到準備好的瓶子里，瓶子要晾干的。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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