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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于果仁歐包家常做法 免揉果仁歐包的做法方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、把三種粉一起放入干凈容器中,加...
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于果仁歐包家常做法 免揉果仁歐包的做法方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、把三種粉一起放入干凈容器中,加入鹽、糖、酵母、油、酸奶及部分水,用筷子攪拌均勻。
2、用手揉成光滑的面團(tuán)。
3、面團(tuán)中加入蔓越莓、核桃仁揉均勻后,蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵兩小時(shí)。期間把面團(tuán)折疊數(shù)次,然后把容器放入冰箱冷藏一夜。
4、從冰箱拿出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后,整形滾圓放入發(fā)酵籃中。
5、烤盤中加入溫水放在烤箱下層,上面放烤網(wǎng)再擺放發(fā)酵籃,手機(jī)設(shè)置烤箱到發(fā)酵功能,時(shí)間設(shè)置60分鐘,按啟動(dòng)即可。
6、把二發(fā)好的面包胚倒扣在不粘烤盤上,表面篩上少許面粉。
7、烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中下層,設(shè)置上火200度下火195度,烘烤25分鐘。
8、烤好的面包放在網(wǎng)架晾涼,切片即可食用。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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