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黃鱔湯怎么做?(黃蟮湯做法 黃蟮湯怎么做)

2022-09-27 00:06:22 百科全書來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關于黃蟮湯做法 黃蟮湯怎么做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、原料:黃鱔500克;干淮山15克;紅棗6粒;瘦肉2...

今天小編來給大家分享一些關于黃蟮湯做法 黃蟮湯怎么做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、原料:黃鱔500克;干淮山15克;紅棗6粒;瘦肉200克;陳皮一小塊:北芪:20克;姜3片;水8碗。

2、買黃鱔時請師傅剖好,不起骨,洗凈,用刀背刮去表皮的“滑潺”,氽水撈起。不刮也行,氽水撈起再搓凈;

3、瘦肉洗凈切塊,氽水撈起;

4、北芪、淮山和紅棗洗凈,紅棗拍扁去核;

5、陳皮洗凈,刮去內瓤;

6、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,再轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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