今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鴿子綠豆湯的做法與功效 鴿子綠豆湯怎么煲好喝方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、功效與作用：鴿子綠豆湯能為人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，和軟骨素以及多種礦物質(zhì)與氨基酸，人們食用以后能清熱解毒，也能消暑利水，還能補(bǔ)中益氣，鴿子本來(lái)就是一種滋補(bǔ)功效十分出色的食材，它能調(diào)經(jīng)益氣，滋陰補(bǔ)虛，與綠豆一起做成湯，還能加快人體內(nèi)毒素的排出，能在緩解身體虛弱的同時(shí)，起到良好的排毒作用。

2、做法步驟：

1.鴿子綠豆湯在制作時(shí)需要準(zhǔn)備鮮嫩的乳鴿一只，綠豆一百克，陳皮十克，蜜棗2到3個(gè)，瘦肉適量，食用鹽適量。

2.把準(zhǔn)備好的瘦肉清洗干凈，切成厚片，鴿子也處理干凈以后把胸腔的東西全部去除。

3.在鍋中放開(kāi)水燒開(kāi)以后，把鴿子和肉片入鍋焯燙，三分鐘以后取出。把綠豆用清水洗凈以后，放在湯鍋中，加適量清水，放入蜜棗和陳皮，再加入焯水后的瘦肉和鴿子，加熱燒開(kāi)，然后調(diào)小火力，慢慢煲制，一個(gè)小時(shí)以后，鍋中的鴿子綠豆湯就能包好，這時(shí)需要加鹽，調(diào)本挑選以后就能取出食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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