今天小編來給大家分享一些關(guān)于爆魚秘制汁怎么調(diào) 方法很簡單方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材：魚適量，水適量，鹽適量，姜適量，蒜適量

2、首先，草魚宰后，洗干凈，切塊，不要太厚，也不要太薄，視買回來的魚大小而定。

3、用鹽和椒鹽，姜片蒜粒腌20-30分鐘。

4、等的間隙，煎了魚頭，煲了魚頭冬瓜湯，降降火。

5、小奶鍋表面無水，倒入大半鍋油，開中火。

6、油7成熱后，轉(zhuǎn)中小火，用筷子夾入魚塊，炸至表面金黃。

7、把油倒去另外的容器，不要洗鍋，放入蔥、蒜、姜片，白糖，生抽，料酒和水。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮5-8分鐘。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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