今天小編來給大家分享一些關于泡菜老水怎么做 人們總是喜歡做大蘿卜泡菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、玻璃瓶洗凈，用開水燙一下，瀝干水分備用（一定要無油無生水）。

2、大蒜剝皮，生姜去皮洗凈，晾曬一天。白蘿卜洗凈，晾干。切塊加入少許的鹽腌制一會，瀝干水份，晾曬一天。

3、無油的鍋里倒入適量的清水煮沸后，關火。水溫到60度左右放入花椒，八角和桂皮。制作泡椒水。

4、將白蘿卜，泡椒（泡椒水也一起）放入玻璃瓶里。

5、加入白酒，蓋好蓋子，泡20天左右即可食用。（泡菜水做好后，下次可以放入自己喜歡的菜，但是一定要無油無生水）。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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