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林大廚辣子雞的做法 好吃又簡單視頻(林大廚辣子雞的做法 好吃又簡單)

2022-09-17 02:06:32 百科全書來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于林大廚辣子雞的做法 好吃又簡單方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、雞腿去皮去骨,與翅中一起切小塊2、加入...

今天小編來給大家分享一些關(guān)于林大廚辣子雞的做法 好吃又簡單方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、雞腿去皮去骨,與翅中一起切小塊

2、加入鹽,白胡椒,料酒

3、點一點老抽上色

4、放少量淀粉抓勻,放油和芝麻油封起來,這樣可以保證肉質(zhì)鮮美!腌制20分鐘

5、一炸,淺黃色

6、二次復(fù)炸

7、三次復(fù)炸,油脂脫離,起鍋,備用

8、鍋中少油,倒入花椒炒香

9、放辣椒,小抄一下

10、倒入雞塊,淋料酒,一點點醬油,快速翻炒

11、最后放入蔥段,姜片,翻炒數(shù)下出鍋!

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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