今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于茄子怎么紅燒 只需6步即可方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

紅燒茄子是很普通的一個(gè)家常菜，可要做出來(lái)的紅燒茄子比肉還要好吃的話怎么做呢？來(lái)看看吧。

方法/步驟

1、將腌過(guò)的茄塊用力擠干水份。

2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時(shí)成盤里。

3、鍋洗凈，放少量油，燒至五成熱時(shí)，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。

4、茄塊炒時(shí)，放料酒、豆瓣碗里的所有調(diào)料、半杯湯或水燒沸后勾芡。

5、撒入香菜。

6、鏟勻后起鍋裝盤即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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