當前大家對于喬東家吮指排骨都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下喬東家吮指排骨，那么小美也是在網(wǎng)絡上收集了一些關于喬東家吮指排骨的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、喬東家吮指排骨起源于著名的喬家大院。

2、1900年八國聯(lián)軍攻陷北京時，慈禧太后一路西行逃至山西祁縣時，要求地方大員和富紳們捐錢捐物。

3、喬致庸勞心傷神，長孫喬映霞不忍祖父如此，便與喬家廚子鉆研食譜，幾日后一道秘制的排骨料理，由喬致庸供奉慈禧太后食用，此美食經(jīng)秘制的中藥配方腌制而成，讓濃香的味道深入骨髓，色澤靚麗，質感飽滿，滿口留香，同時運用藥膳食療理論，讓美味和營養(yǎng)相結合色澤金黃、咀嚼香嫩、骨質香脆、回味悠長，食后十指留香，長時間的車馬勞頓，使慈禧用后，胃口大開，對此美食大嘉褒獎。

4、并賜名“美味一絕，吮指排骨”。

5、此后百年間，此美味配方輾轉反復，幾經(jīng)失傳，只留一段傳說在民間。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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