當(dāng)前大家對于營養(yǎng)素都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下營養(yǎng)素，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于營養(yǎng)素的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、營養(yǎng)素( nutrient)為維持機(jī)體繁殖、生長發(fā)育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環(huán)境中攝取的物質(zhì)。

2、營養(yǎng)素必須從食物中攝取，能夠滿足機(jī)體的最低需求，即生存。

3、來自食物的營養(yǎng)素種類繁多，根據(jù)其化學(xué)性質(zhì)和生理作用可將營養(yǎng)素分為七大類，即蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素和水。

4、根據(jù)人體對各種營養(yǎng)素的需要量或體內(nèi)含量多少，可將營養(yǎng)素分為宏量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素。

5、^{宏量營養(yǎng)素人體對宏量營養(yǎng)素的需要量較大，包括碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)，這三種營養(yǎng)素經(jīng)體內(nèi)氧化后均可以釋放能量，故又稱為產(chǎn)能營養(yǎng)素。}

6、微量營養(yǎng)素相對宏量營養(yǎng)素而言，人體對微量營養(yǎng)素需要量較少，包括礦物質(zhì)和維生素。

7、根據(jù)在體內(nèi)的含量不同，礦物質(zhì)又可分為常量元素和微量元素。

8、常量元素是指在體內(nèi)的含量大于0.01%的礦物元素，微量元素則是指在體內(nèi)含量小于0.01%的礦物元素。

9、維生素則可根據(jù)溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素。

10、^。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：