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1、《酒店服務(wù)與管理案例分析》是2005年10月廣東經(jīng)濟出版社出版的圖書，作者是何麗芳。

2、本套叢書由酒店培訓(xùn)業(yè)、酒店教育業(yè)專家，酒店培訓(xùn)師，資深從業(yè)人員編寫，傳授現(xiàn)代酒店管理理念和管理技巧，提高從業(yè)人員工作素質(zhì)、工作效率、敬業(yè)精神、職業(yè)道德水準和持續(xù)學(xué)習(xí)能力，幫助酒店實現(xiàn)以人為本的整體優(yōu)化目標，在行業(yè)競爭中立于不敗之地。

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