每日小編都會(huì)為大家?guī)硪恍┲R(shí)類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖撬馑悴凰闳澐矫娴南⒅R(shí)，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認(rèn)真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。

1、按佛家人理解，大蒜是葷；按現(xiàn)代人理解，大蒜是素。

2、蔥蒜被稱為“葷”，主要是因?yàn)榉鸾讨邪选按笏?、小蒜、興渠(荽)、慈蔥(冬蔥)、茖蔥(山蔥)”五種列為“五辛”，也稱“五葷”。佛家講究的是蔥姜蒜都是葷腥的物質(zhì)，所以，那時(shí)候量是非常少以吃為主，不包括蔥姜蒜這種類型的東西，有非常重的氣氛而且影響吃的非常上癮所以呢，就定下了大蒜是葷性的一種食物。

3、從理論上說，大蒜如其他根莖葉植物一樣屬于素類的。大蒜的營養(yǎng)成分非常的高，大蒜營養(yǎng)內(nèi)容非常的豐富，蛋白質(zhì)脂肪，還有水分對于陰虛火旺還有慢性咽炎者可以食用，對于大蒜的有很多的維生素還有很多抗氧化的作用，所以多吃一些大蒜也是有好處的。

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