當前大家對于全羊湯鍋都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下全羊湯鍋，那么小美也是在網絡上收集了一些關于全羊湯鍋的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、四川、貴州、云南或者江沙江流域等地，每逢大型節(jié)日，過壽、宴請必須殺山羊吃。

2、傳統(tǒng)吃法就是全羊湯鍋，做法，選用肥壯的黑山羊，宰殺后褪去毛，一般帶皮，用火烤外表，在清洗開膛洗凈內臟，宰成小塊，加入花椒、干辣椒少許、砂仁、陳皮、桔子皮、草果(每個地方放的作料會有出入），用大鍋熬制1.5-2小時左右，熬制時間跟山羊大小，年齡有關，快熟時放入羊血、肚雜，起鍋時盆底放入蔥花，香菜，一鍋正宗的全羊湯鍋就算大功告成--味道非常鮮美。

3、全羊湯鍋的優(yōu)勢在于融合了羊身各個部位，取長補短，是吃羊肉最佳做法。

4、由美人抱茶葉老板提供。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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