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2、在北京學(xué)習(xí)西點(diǎn)，可以直接到一些烹飪學(xué)校，也可以直接到一些面包店進(jìn)行實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)即可。

3、西點(diǎn)師（Pastry）是指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù)，然后通過技藝和設(shè)計(jì)產(chǎn)品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西點(diǎn)師的創(chuàng)始人，通過自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好的技藝。要從事相關(guān)的工作，需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品，同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)。

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