對于黑糖和紅糖的區(qū)別這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些黑糖和紅糖的區(qū)別相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、紅糖和黑糖在本質上沒有太大的區(qū)別，都是通過甘蔗糖熬制而來，只不過在熬制的時間上有所區(qū)別。熬的時間短的，顏色淺的稱之為紅糖，熬的時間長，顏色深的就稱之為黑糖，熬的時間更長的，成發(fā)焦的稱之為焦糖。

3、黑糖是一種沒有經(jīng)過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結晶體，有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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