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2、小龍蝦可以吃。小龍蝦，學(xué)名為“克氏原螯蝦”，螯蝦科原螯蝦屬動(dòng)物。原產(chǎn)于墨西哥北部和美國(guó)南部。其通體呈暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋，螯狹長(zhǎng)。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒，額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)，棲息于永久性溪流和沼澤。因其肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。小龍蝦的蛋白質(zhì)含量高于多數(shù)淡水和海水魚類，并且其氨基酸組成也優(yōu)于其它肉類，富含人體所必需的多種氨基酸，還含有鈣、鈉、鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)。小龍蝦已經(jīng)成為了一種世界性的食用蝦類。

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