想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于烘焙師和西點師有什么區(qū)別方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于烘焙師和西點師有什么區(qū)別方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。烘焙師：指的是面包師、蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術(shù)人員?，F(xiàn)在國家頒發(fā)的職業(yè)資格證書有：初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術(shù)能手六個等級。每個等級的申報要求如下：初級工：五級，需要一年以上從業(yè)年限；中級工：四級，需要兩年以上從業(yè)年限；高級工：三級，需要四年以上從業(yè)年限；技 師：二級，需要八年以上從業(yè)年限；高級技師：一級，需要15年以上從業(yè)年限。西點師（Pastry）：指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù)，然后通過出賣技藝和產(chǎn)品得到薪酬的一類人。優(yōu)秀的西點師應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營?？偨Y(jié)：烘焙師是一類從事烘焙行業(yè)的技術(shù)人員，也是國家承認(rèn)的技術(shù)工種。 西點師是擁有烘焙技術(shù)從事烘焙事業(yè)的一群人。如果想自己開店的話，只要學(xué)精烘焙的方方面面知識就可以了，但是如果想去應(yīng)聘一份烘焙行業(yè)好的工作的話，有“烘焙師”職業(yè)資格證書的話，會更容易一些。

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