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1、

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2、是山東地方菜，屬于魯菜系。

3、做法：

4、1、大蝦去頭去皮去蝦線，用檸檬鹽漬一下去腥味。

5、2、家用絞肉機(jī)內(nèi)倒入蝦肉，蛋清，核桃油，少量淀粉打成泥。

6、3、用兩個(gè)勺子搗鼓出一個(gè)蝦球，放入鍋中煮熟撈出備用。

7、4、西紅柿去皮切丁，放入鍋中炒制成番茄醬。

8、5、滴入適量檸檬汁，倒入蝦球翻炒，勾芡即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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