想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于三樣菜的三樣菜特色方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于三樣菜的三樣菜特色方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、 干燒鱔段：性別男，綽號(hào)似馬鞍，身份是江湖三樣菜總堂主。

2、紅燒制法，湯汁燒干，作料全被鱔段吸收，肉質(zhì)細(xì)嫩，咸辣鮮香，是江湖三樣菜之第一樣菜。

3、 2、 口福泥鰍：性別不詳，綽號(hào)耀江湖，身份是江湖三樣菜副堂主。

4、低脂肪，低膽固醇，含有助于人體抵抗血管衰老的物質(zhì)，肉細(xì)嫩，味鮮美，酸甜可口，食之人人贊不絕口，是江湖三樣菜之第二樣菜。

5、 3、 原味水煮美蛙：性別女，綽號(hào)美姬，身份是江湖三樣菜少堂主。

6、美蛙肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味美爽口，營養(yǎng)十分豐富，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級(jí)食品，是江湖三樣菜之第三樣菜。

7、 4、 三元爆肥腸：爆肥腸是重慶菜中最下飯的一道菜之一，三樣菜將之創(chuàng)新升級(jí)，肥腸反復(fù)清洗后，小火下鍋慢慢炸至金黃，再下辣椒、青椒、尖椒爆出香味。

8、秘訣是放入經(jīng)小火炸得香軟的鵪鶉蛋一同爆炒，再加上三樣菜獨(dú)家醬汁調(diào)味，烹制出了與魯菜肥腸完全不同的口感。

9、一盤三元爆肥配上一碗香噴噴的米飯，讓人停不下筷子來！只是小心油膩，不要因?yàn)槭懿涣苏T惑每回都點(diǎn)這道菜！ 5、 豆湯豌豆苗：三樣菜的菜品有兩大特色，一是川渝風(fēng)味純正，二是擁有許多獨(dú)創(chuàng)菜品，京城難覓第二家。

10、以豆湯豌豆苗為例，這是一道湯菜，湯是豌豆湯，苗是豌豆苗。

11、清淡適口的豆湯豌豆苗除了營養(yǎng)、好喝，更是解辣圣品，能把口中的麻辣感一掃而光，最適合在吃完麻辣鮮香的菜后來上一碗清清口。

12、至于為何如此神奇，這都要?dú)w功于豌豆食材的天性。

13、不信？您親自來試一試！ 。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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