想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于三樣菜的三樣菜特色方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于三樣菜的三樣菜特色方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、 干燒鱔段：性別男，綽號似馬鞍，身份是江湖三樣菜總堂主。

2、紅燒制法，湯汁燒干，作料全被鱔段吸收，肉質細嫩，咸辣鮮香，是江湖三樣菜之第一樣菜。

3、 2、 口福泥鰍：性別不詳，綽號耀江湖，身份是江湖三樣菜副堂主。

4、低脂肪，低膽固醇，含有助于人體抵抗血管衰老的物質，肉細嫩，味鮮美，酸甜可口，食之人人贊不絕口，是江湖三樣菜之第二樣菜。

5、 3、 原味水煮美蛙：性別女，綽號美姬，身份是江湖三樣菜少堂主。

6、美蛙肉質潔白細嫩，味美爽口，營養(yǎng)十分豐富，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級食品，是江湖三樣菜之第三樣菜。

7、 4、 三元爆肥腸：爆肥腸是重慶菜中最下飯的一道菜之一，三樣菜將之創(chuàng)新升級，肥腸反復清洗后，小火下鍋慢慢炸至金黃，再下辣椒、青椒、尖椒爆出香味。

8、秘訣是放入經(jīng)小火炸得香軟的鵪鶉蛋一同爆炒，再加上三樣菜獨家醬汁調味，烹制出了與魯菜肥腸完全不同的口感。

9、一盤三元爆肥配上一碗香噴噴的米飯，讓人停不下筷子來！只是小心油膩，不要因為受不了誘惑每回都點這道菜！ 5、 豆湯豌豆苗：三樣菜的菜品有兩大特色，一是川渝風味純正，二是擁有許多獨創(chuàng)菜品，京城難覓第二家。

10、以豆湯豌豆苗為例，這是一道湯菜，湯是豌豆湯，苗是豌豆苗。

11、清淡適口的豆湯豌豆苗除了營養(yǎng)、好喝，更是解辣圣品，能把口中的麻辣感一掃而光，最適合在吃完麻辣鮮香的菜后來上一碗清清口。

12、至于為何如此神奇，這都要歸功于豌豆食材的天性。

13、不信？您親自來試一試！ 。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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