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柿霜是什么(怎么制作介紹 柿霜是什么 怎么制作詳細(xì)情況如何)

2022-08-04 13:45:19 百科全書來源:
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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于柿霜是什么 怎么制作方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于柿霜是什么 怎么制作方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。來源 本品為柿樹科植物柿及柿餅表面的白霜。 采收炮制 取成熱的柿子,削去外皮,日曬夜露,約經(jīng)一月后,放置席圈內(nèi),再經(jīng)一月左右,即成柿餅,其上生有白色粉霜,用箒刷下,即為柿霜。將柿霜放入鍋內(nèi)加熱熔化,至成飴狀時(shí),倒入特制的模型中,晾至七成千,用刀鏟下,再晾至足干即成柿霜餅。宜置陰涼高燥處,防止潮解。 性狀特征 柿霜:白色粉狀,易潮解。 柿霜餅:呈扁圓形,底平,上面微隆起,直徑約6厘米,厚約6毫米,灰白色,平滑,易碎裂。氣弱,味甜,并有清涼感。 性味歸經(jīng) 甘,涼?!侗静輩R言》:"入手少陰、太陰經(jīng)。"

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