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2、驢碗口是母驢的生殖器，顧名思義和公驢的生殖器“驢鞭”是相對的。驢碗口，一般鹵熟后涼拌或蘸醬汁食用，肉質(zhì)鮮嫩細膩，營養(yǎng)豐富。驢的形象似馬，多為灰褐色。

3、驢三件分別是燈臺，碗口，驢蛋。經(jīng)百年老湯喂煮、泡浸，經(jīng)數(shù)天調(diào)制而成，以涼食為主，食后令您煥發(fā)青春，回味無窮，歷代君王推之為上乘佳肴。

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