對(duì)于自家釀酒需要什么設(shè)備這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些自家釀酒需要什么設(shè)備相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、自家釀酒需要發(fā)酵缸、凈水設(shè)備、粉碎機(jī)、釀酒設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備、儲(chǔ)酒缸。

3、1、發(fā)酵缸：自家用發(fā)酵缸就可以，如果是大型酒廠可以考慮發(fā)酵池。

4、2、凈水設(shè)備：用于除去水中雜質(zhì)，讓水質(zhì)更符合釀酒需要。

5、3、粉碎機(jī)：糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后容易與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。

6、4、釀酒設(shè)備：釀酒設(shè)備一般選擇不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工藝來(lái)分一般分為生料釀酒設(shè)備、熟料釀酒設(shè)備、生熟兩用釀酒設(shè)備三種。購(gòu)買(mǎi)釀酒設(shè)備時(shí)還需根據(jù)自身規(guī)模，考慮設(shè)備的容量。

7、5、過(guò)濾設(shè)備：用于濾除液體中雜質(zhì)和寬體菌類(lèi)。

8、6、儲(chǔ)酒缸：白酒釀制完成之后需要儲(chǔ)酒罐儲(chǔ)藏。

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