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生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的構(gòu)成要件如下：

客體要件，本罪侵犯的客體是國家對食品衛(wèi)生的管理制度以及人的身體健康權(quán)利；

客觀要件，本罪在客觀方面表現(xiàn)為違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，生產(chǎn)有毒的食品原料的行為；

主體要件，本罪的主體為一般主體；

主觀要件，本罪在主觀方面表現(xiàn)為故意。

【法律依據(jù)】

《刑法》第一百四十四條，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。

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