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開封特色小吃（盤點河南開封當?shù)靥厣朗常?/p>

今天為大家?guī)淼拿朗呈呛幽系脑ゲ讼盗欣锩孀钜垂Φ摹俺醇t薯泥”，對廚師的水平很對火候掌握非常有講究，下面就詳細為大家介紹一下！

炒紅薯泥是河南省開封市的一道傳統(tǒng)特色名菜，屬于豫菜系;該菜品選用紅薯，白糖，山楂，玫瑰，桂花，青紅絲等原料。兌入香油烹飪而成。色澤晶瑩，甜香可口，營養(yǎng)豐富;紅薯泥是一種獨樹一幟、色味奇美、久負盛名的傳統(tǒng)名菜，該菜品在民國初年由杞縣大同飯莊廚師蔣世奇創(chuàng)制。

以上就是我今天為大家?guī)淼拈_封地方美食炒紅薯泥！

友情提醒，吃炒紅薯泥的時候一定不能著急，看著沒有熱氣了但是吃的時候會燙嘴，所以必須要慢慢吃，有一句老話說的好，就是心急吃不了熱豆腐，吃炒紅薯泥跟這個是一個道理！

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