相信目前很多小伙伴對于家常炸蘑菇的做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與家常炸蘑菇的做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、用清水沖洗干凈。

2、然后放入煮沸的開水中，焯燙至剛剛出沫，冷卻。

3、擠出多余水分，注意不要擠得太干，不然容易把蘑菇擠爛。

4、加入鹽、胡椒粉、味精、面包糠等調(diào)料拌勻。

5、分兩次加入玉米淀粉，拌勻。

6、拌好后的平菇至少腌三十分鐘。

7、在鍋里倒入植物油，加熱到滾燙。

8、油鍋燒五成熱，就可以把平菇放入，炸兩分鐘至微黃撈出，六成熱時(shí)復(fù)炸一分鐘。

9、然后出油鍋，是不是很美味呢，開始享用美味吧。

10、在制作過程中注意，蘑菇不能擠得太干，否則淀粉不易粘勻，也不能過濕，淀粉的量要掌握好。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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