1、1、興安米粉：興安縣是桂林米粉的發(fā)源地，興安縣米粉有著香、鮮、微甜、粉質(zhì)滑爽，柔軟之獨(dú)特風(fēng)味。

2、2、豬腳粉：采用豬前蹄熬制，粉條爽滑柔韌。豬腳一含即化、肥而不膩，加上酸豆角等佐料，淋上豬腳湯，十分鮮酸爽口。

3、3、米花糖：是將大米加熱膨脹后，拌合蔗糖汁讓其冷卻，再切成方塊，用白湘紙包上出售的一種糖果，在桂林地區(qū)，以興安米花糖最著名，甜而不膩，入口即化，老少皆宜，深受消費(fèi)者喜歡。

4、4、興安粑粑：粑粑圓如滿月，白如玉雪，放在水缸里，只要勤換水，存放一年半載也不變質(zhì)。放在火上烤，粑粑慢慢地就變得軟軟和和的，然后包上酥糖，好吃極了。那粑粑以興安的最為有名，故叫興安粑粑。

5、5、雜魚火鍋：既有酸辣的口感又有野生小河魚的鮮甜，魚的肉質(zhì)十分的細(xì)膩，也不用擔(dān)心魚刺的問(wèn)題，吃起來(lái)十分可口。

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