目前大家應(yīng)該是對朝鮮辣白菜的做法（手把手教你做超好吃的韓式辣白菜）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于朝鮮辣白菜的做法（手把手教你做超好吃的韓式辣白菜）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

朝鮮辣白菜的做法（手把手教你做超好吃的韓式辣白菜）

綜合了網(wǎng)上合種各樣的辣白菜菜譜，和自己多次的反復(fù)實驗得出來的方法，僅供參考?。n劇惹得禍 PS:忘了買韭菜）

By 寒煙冷淺暮流殤

用料

辣白菜 1顆

蘋果 1個

梨 1個

洋蔥 半個

蘿卜 半個

姜 50g

大蒜 100g

辣椒面 100g

魚露 100g

白糖 1勺

鹽 若干

糯米粉 100g

蝦醬 50g

韭菜 一小把

做法步驟

把白菜切片（或者一切為四）均勻的撒上鹽，加水淹沒白菜的三分之一，腌制一夜，腌制白菜變軟，沖洗去鹽分，然后擠干水分，晾至白菜表面沒有水分。

將蘋果，梨，姜，洋蔥，大蒜切小塊，加入一勺蝦醬放入榨汁機中榨成糊，備用。

半個蘿卜切成細(xì)絲，韭菜切段，備用。

鍋中燒開水，加入糯米粉，熬制成稠度適中的稀糊，放涼。

50g左右的辣椒面先用開水燙一下，趁熱加入食鹽，攪拌均勻。

將糯米糊，之前榨的糊，蘿卜絲，50g干辣椒面，倒入燙好的辣椒中，翻拌均勻，最后加入魚露，白糖，韭菜，再次翻拌均勻。

取出晾好的辣白菜，均勻的涂抹上醬料，放入泡菜盒，送入冰箱冷藏，3天以后就可以吃了。

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