1、小龍蝦的主要器官都長在頭部，包括腦，心臟，肝臟等。

2、小龍蝦，也稱克氏原螯蝦，紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6到11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。

3、幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。

4、是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性，生長速度快，適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對的競爭優(yōu)勢。

5、其攝食范圍包括水草，藻類，水生昆蟲，動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競爭優(yōu)勢而導(dǎo)致破壞性危害。

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