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導(dǎo)讀1、包子要蒸需要15-20分鐘才熟。2、但是在蒸鍋里蒸包子時，要注意對火候的把握，火候太大，會使包子受熱不均勻，且蒸出來干硬。3、如火候太...
1、包子要蒸需要15-20分鐘才熟。
2、但是在蒸鍋里蒸包子時，要注意對火候的把握，火候太大，會使包子受熱不均勻，且蒸出來干硬。
3、如火候太小，包子容易蒸不熟，且蒸出來干癟不蓬松。
4、包子蒸好后，等5分鐘再打開鍋蓋，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱脹冷縮現(xiàn)象。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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