做艾粄需要準(zhǔn)備材料：艾葉200克、水250克、糯米粉500克、淀粉（澄面）100克、白砂糖80克、黑芝麻50克、花生碎150克、紅糖100克、白砂糖50克、玉米葉適量。共分為5個(gè)步驟，以下是做艾粄的詳細(xì)操作： 操作/步驟 1 泡半小時(shí) 艾葉放在水里泡半小時(shí)。 2 打碎 撈起，擰干水分，切碎，放到料理機(jī)打碎，同時(shí)在料理機(jī)加入水和白砂糖一并打。 3 搓勻 把糯米粉和淀粉混合，然后倒入打碎的艾葉（含艾葉水），搓勻。 4 做艾粄 開始做艾粄，每個(gè)大約25克。 5 完成 玉米葉墊底，水開后放入艾糍，蒸10-15分鐘即可。 END 總結(jié)：以上就是關(guān)于艾粄的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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