1、鹽巴是食鹽。

2、《四川方言詞源》中說，蜀中以汲自深井的鹽水熬制的塊狀食鹽，稱作“鹽巴”。

3、“鹽”字本意是“在器皿中煮鹵”。

4、《說文》中記述：天生者稱鹵，煮成者叫鹽。

5、傳說黃帝時有個叫夙沙的諸侯，以海水煮鹵，煎成鹽，顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。

6、中國人大約在神農(nóng)氏（炎帝）與黃帝的時期開始煮鹽。

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