當(dāng)前大家對(duì)于清油火鍋都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下清油火鍋，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于清油火鍋的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、清油火鍋（Oil Hot pot）是四川火鍋的一種，清油火鍋由純植物油（是菜籽油）熬制而成，鮮香麻辣、味道清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，健康不上火，老少皆宜。

2、清油火鍋的原料主要有青花椒、料酒、菜籽油、蔥姜蒜、豆瓣醬、糍粑辣椒、香料（八角、三奈、丁香、大茴香、桂皮、小茴香、白蔻、香葉、草果）、雞精、味精、鹽。

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