1、乙酸乙酯結(jié)構(gòu)式 無色透明液體。

2、有水果香。

3、易揮發(fā)。

4、對空氣敏感。

5、能吸水分，水分能使其緩慢分解而呈酸性反應(yīng)。

6、能與氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水(10%ml/ml)。

7、能溶解某些金屬鹽類(如氯化鋰、氯化鈷、氯化鋅、氯化鐵等)。

8、相對密度0.902。

9、熔點(diǎn)-83℃。

10、沸點(diǎn)77℃。

11、折光率1.3719。

12、閃點(diǎn)7.2℃(開杯)。

13、易燃。

14、蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。

15、半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)11.3ml/kg。

16、有刺激性。

17、中文名：乙酸乙酯外文名acetic,ether別名醋酸乙酯結(jié)構(gòu)簡式CH3COOC2H5相對分子質(zhì)量：88.11化學(xué)品類別有機(jī)物-酯管制類型不管制儲存密封陰涼干燥保存。

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