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1、藕作為一種養(yǎng)生食物，有清熱涼血，通便止瀉、健脾開(kāi)胃，益血生肌，止血散瘀之功效，三伏天多吃些藕，對(duì)健康好處多多。

2、俗語(yǔ)中常有“魚(yú)生火、肉生痰”的說(shuō)法，那么魚(yú)和肉這些容易“上火”的食物，夏天自然應(yīng)該少吃。不過(guò)，黃鱔卻是個(gè)例外。黃鱔肉嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)作用強(qiáng)，所以在我國(guó)民間享有“小暑黃鱔賽人參”的美譽(yù)。

3、三伏天品食羊肉俗稱(chēng)“伏羊”，歷史傳說(shuō)最早可追溯到堯舜時(shí)期。我國(guó)魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區(qū)的人們認(rèn)為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”，長(zhǎng)久以來(lái)流傳著“夏天伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方”、“大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫”的說(shuō)法。

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