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1、　　3到4分鐘就行。鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個(gè)體小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。

2、　　鵪鶉蛋煮法：1.買回的鵪鶉蛋反復(fù)清洗幾遍，洗掉雜質(zhì)，再用冷水浸泡一會(huì)。2.炒鍋加水，將鵪鶉蛋冷水下鍋，煮2-3分鐘，撈出，將水倒掉。3.另起鍋加入清水燒沸，放入上述香料，醬油，鹽，燒開后煮幾分鐘。4.然后下入鵪鶉蛋煮2-3分鐘，再將皮敲破，關(guān)火后燜一段時(shí)間就可以了。

3、　　食用鵪鶉蛋可以幫助我們消除水腫、有肥胖型高血壓、糖尿病的朋友也是可以食用一些鵪鶉蛋的，對身體有幫助。鵪鶉蛋對治療貧血、肝硬化也有一定的作用。

4、　　很多女生會(huì)有貧血，也可以食用一些。而且對月經(jīng)不調(diào)的女性朋友，鵪鶉蛋的滋補(bǔ)的作用，而且還美容養(yǎng)顏、對皮膚也有很好的功效的。

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