今天小風給大家收集了一些小龍蝦怎么做才好吃教程，小龍蝦怎么做才好吃方面的信息來分享給大家，如果大家感興趣的話就接著看下面得文章吧

如何做出好吃的小龍蝦？小龍蝦怎么做才好吃？下面一起學習一下吧。材料/工具小米辣 小龍蝦筍片泡生姜泡辣椒豆瓣醬嫩南瓜方法

1、小龍蝦最麻煩的其實是清理。先要剪去沙囊，在小龍蝦眼睛后約兩毫米下刀。剪斷殼后輕輕順勢拉出沙囊。

2、后邊帶的那一坨就是沙囊，有人說小龍蝦的頭不能吃，其實就是因為這個沙囊的緣故，剪去沙囊后就可以放心享用蝦頭里的蝦黃了。

3、小龍蝦的尾巴由三片組成，扭住最中間那一片，輕輕扭轉(zhuǎn)，用巧力拉出，就可以完整取出蝦腸。

4、殺好的小龍蝦用鹽水浸泡約十分鐘。

5、用牙刷在活水下刷干凈背腹部。記得用手指堵住剪出的那個洞，別讓蝦黃流走了。

6、鍋里坐油，下泡生姜泡辣椒小米辣翻炒。

7、加入兩大勺豆瓣醬，小火充分翻炒出香味。

8、充分爆出香味后方才倒入小龍蝦，小龍蝦翻炒至殼有點酥酥的。

9、加入沒過小龍蝦的水，加入少量鹽，大火煮上十分鐘充分入味。

1、0可以加一點喜歡的蔬菜進去一起煮。這邊加了筍片和嫩南瓜。

1、1、起鍋前加一勺糖提味，好好擺個盤，盡情享用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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