相信目前很多小伙伴對(duì)于鴨蛋的腌制方法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與鴨蛋的腌制方法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、把鴨蛋放入白酒中浸泡一會(huì)兒

2、鍋中放入適量的鹽，少許花椒，把水煮沸晾涼

3、把鴨蛋輕輕的放置在干凈的玻璃罐中，倒入晾涼的花椒水，密封罐口放置在陰涼處15到20天即可開壇。

4、鹽漬法把鴨法洗凈后，放在通風(fēng)處吹干

5、取一只小碗倒入適量的酒，把鴨蛋放入浸泡

6、再取一只小碗放入半碗鹽，把要有酒的鴨蛋放入鹽碗中沾上鹽巴

7、然后用保鮮膜把鴨蛋完全纏好，不要把碗漏出，纏的時(shí)候稍微輕點(diǎn)不要把鴨蛋弄破，纏好后放置在冰箱中10左右即可

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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