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散養(yǎng)柴雞(果園柴雞散養(yǎng)技術(shù))
柴雞、柴雞蛋已被人們所青睞,柴雞蛋營養(yǎng)比較全面均衡,主要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽,人體所需營養(yǎng)幾乎都有,且易消化吸收,味美可口,是較理想的純天然綠色食品。在果園里散養(yǎng)柴雞,果園牧草生長旺盛、昆蟲飼料豐富、果園副產(chǎn)品殘留多,可被柴雞很好地利用,讓柴雞采食果園內(nèi)的昆蟲和青草,適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)飼一些玉米、稻谷等精飼料,不但保證了散養(yǎng)柴雞蛋的高品質(zhì)、高營養(yǎng),也保證了散養(yǎng)雞的純天然,同時也預(yù)防了蘋果病害,清除了果樹下的雜草。
果園散養(yǎng)柴雞雞舍的建立
雞舍的選址:雞舍應(yīng)建在無污染,遠(yuǎn)離村莊和主干公路,背風(fēng)向陽,地勢干燥,同時要符合動物防疫條件的地方。
舍棚搭建:采用磚木結(jié)構(gòu),高3米~5米;地和墻水泥光面,便于消毒;屋頂可以采用泥瓦或石棉瓦結(jié)構(gòu),要求保溫;雞舍四周挖好排水溝;舍內(nèi)照明、飼養(yǎng)設(shè)備齊全。面積根據(jù)果園規(guī)模和飼養(yǎng)規(guī)模確定,但飼養(yǎng)規(guī)模不要太大,1000只~2000只為宜。
飼養(yǎng)場周圍建設(shè):根據(jù)果園的規(guī)模和飼養(yǎng)的規(guī)模,用鐵絲網(wǎng)或竹籬笆圍成圍欄,高2米左右,網(wǎng)內(nèi)孔徑大小適度,要防止柴雞或其他動物通過。
散養(yǎng)柴雞品種的選擇
柴雞的品種要蛋肉品質(zhì)好,耐粗食,抗病力強(qiáng),適放養(yǎng)??蛇x擇農(nóng)村及本地的土種雞,也可以選擇經(jīng)地方改良的優(yōu)良品種雞,如三黃雞、麻雞等。
柴雞育雛階段的管理
育雛時間的選擇生態(tài)散養(yǎng)柴雞很有季節(jié)性,一般3月~4月進(jìn)雛。此階段進(jìn)雛,育雛溫度容易控制,雛雞生長較快,成活率高;進(jìn)入育成階段正值春末夏初,青綠植物、昆蟲以及果園殘留的副產(chǎn)品豐富,可為柴雞提供優(yōu)質(zhì)的飼料;柴雞在秋季開產(chǎn),氣溫適宜,中秋節(jié)、國慶節(jié)前后達(dá)到產(chǎn)蛋高峰,此后緊接元旦、春節(jié),需求量增加,同時,淘汰雞的銷售價格也較高。
育雛期的飼養(yǎng)管理育雛一般采用地上平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)的方式。嚴(yán)格控制育雛的溫度和適度,適宜的溫度是育雛成敗的關(guān)鍵。雛雞各階段的適宜溫度分別為:1日齡~3日齡33℃~35℃;4日齡~7日齡31℃~33℃;第2周齡28℃~30℃;以后每周平均下降3℃,至21℃為止。濕度要求:第1周齡相對濕度為65%~70%,第2周齡為60%左右,第3周齡以后保持在55%~60%.濕度過大,有利于病原微生物繁殖,易誘發(fā)球蟲病;濕度過小,雞舍干燥,雛雞呼吸加快,體內(nèi)水分隨呼吸大量散發(fā),腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良,影響雛雞的發(fā)育。適當(dāng)通風(fēng)換氣,保持育雛舍內(nèi)空氣新鮮。適時飲水和開食,前10天飲用30℃~32℃的溫開水,水中可添加5%的葡萄糖、電解多維;以后飲用室溫的自來水;飼喂全價配合育雛顆粒料,前5天飼料中添加適量的抗生素以預(yù)防雛雞白痢病,喂料時少飼多餐,自由采食。7日齡~10日齡斷喙,預(yù)防柴雞啄羽啄肛。
育成期的管理
放牧訓(xùn)練在育雛后期即脫溫后(一般5周齡以后),每天早晨將柴雞引出雞舍,訓(xùn)練在舍外覓食。-般要兩人配合,-人在前面吹哨或敲盆開道并拋撒飼料,讓雞哄搶;另一人在后面驅(qū)趕,直到全部柴雞出舍。為強(qiáng)化效果,每天中午可以在舍外吹哨補(bǔ)飼一次。飼養(yǎng)員應(yīng)堅持在雞舍內(nèi)及時趕出提前回舍的柴雞,并控制雞群的活動范圍,直到晚上再用同樣的方法進(jìn)行歸舍的訓(xùn)導(dǎo)。如此連續(xù)5天~7天,雞群就形成了“吹哨或敲盆---采食”的條件反射,以后只要吹哨或敲盆召喚即可。形成早牧晚收的習(xí)慣,便于管理。
放牧期間應(yīng)補(bǔ)飼根據(jù)柴雞具體放牧采食情況適度補(bǔ)飼,以提高柴雞的生長速度和均勻度。補(bǔ)飼時間最好在晚上回舍后,主要是玉米、小麥、稻谷、豆粕等。
及時修正整齊度定期稱重,適時分群,根據(jù)體重不同、公母比例情況,決定晚上的補(bǔ)飼量。弱小的公雞調(diào)出可單獨(dú)飼養(yǎng)或淘汰。
適時斷羽柴雞覓食力強(qiáng),活動范圍廣,喜歡飛高棲息,啄皮破葉,嚴(yán)重影響果樹生長和果品的品質(zhì)。將翅上的主羽從根部剪斷后,柴雞的飛行能力降低,避免了在樹上棲息,既便于管理,又不影響果品質(zhì)量。
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