目前大家應該是對九制陳皮（甘草九制陳皮的做法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于九制陳皮（甘草九制陳皮的做法）方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

九制陳皮（甘草九制陳皮的做法）

甘草九制陳皮（涼果）

之前不是教大家做過陳皮嘛，然后很多人留言問我是不是就是街上賣的那種九制陳皮，那可不是的，上次做的陳皮是中藥陳皮，泡水或者是燉肉用的，既然大家問起來了，那我索性好人做到底，今天給大家一個九制陳皮的配方吧~ 九制陳皮是一種涼果類點心，主要就是陳皮和甘草，比較清肺化食，馬上也要過年了吃了大魚大肉不消化的可以多吃點這個哦，酸酸甜甜很好吃！ 甘草性平，不用擔心冬天吃會傷元氣哦~

食材明細

制作步驟

首先就是干陳皮脫苦，干陳皮用冷水泡一夜，換水沖洗四五次

然后在鍋里面快速焯水4分鐘，取出來冷水漂洗四五次

然后放到陰涼的地方陰干，不要特別干，還有點微微軟即可

然后就是煮漿：500g清水加25g甘草煮十五分鐘以上，液體收縮成為原來的三分之一，關火浸泡一個小時以上

泡好的料液濾出來甘草放到一邊曬干，小火繼續(xù)熬煮，放進去20g食鹽

加入100g砂糖

然后把陰干的陳皮泡進料液里面去，泡一夜

第二天撈出來放到太陽底下曬，曬到半干之后繼續(xù)浸泡，直到吸收所有料液為止，然后曬到半干

這時候把煮過并且曬干的甘草放進料理機

打成粉末

1 然后曬到半干的陳皮放進面包機內(nèi)桶里面

1 并且加入陳皮粉末

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